CARDÁPIO
P R A C O M E Ç A R
01 Corniccione (2 pessoas)
MASSA DE PIZZA FINÍSSIMA C/ ALECRIM,PARMESÃO,LEMON PEPPER E 03 VARIEDADES DE PATÊS
02 Bruscheta Tradicional ( 01 pessoa)
PÃO FRANCÊS, MUSSARELA, ANTEPASTO DE TOMATE SECO, MANERICÃO
03 Provoleta Gourmet (2 pessoas)
PROVOLONE AO FORNO C/ ABACAXÍ, BACON, PIMENTÃO E CEBOLA
04 Batata palito
05 Batata palito ao queijo
06 Batata palito ao bacon e cheddar
07 Polenta frita
08 Polenta frita c/ queijo gratinado
T I R A G O S T O S 02 pessoas
09 Filé a Estância Gourmet
FILÉ MINGNON FATIADO, CHAMPIGNON E CEBOLA. ACOMPANHA PÃOZINHO C/ MANTEIGA TEMPERADA
10 Lingüiça Calabresa Especial ACEBOLADA, ACOMPANHA PÃOZINHO C/ MANTEIGA TEMPERADA
11 Carpáccio de Filé Mingnon LÂMINAS CRUAS DE FILÉ MINGNON, SALADA MISTA AO PESTO, ALCAPARRAS E PARMESÃO RALADO
A L L B U R G U E R S
12 ALL BURGUER KID´S BIFE DE HAMBURGUER (130g), OVO DE CODORNA, ARROZ E BATATA SMILE (SORRISO)
13 AMERICAN BURGUER BIFE DE HAMBURGUER (130g) , CHEDDAR, OVO DE CODORNA, BACON, ARROZ E BATATA. ACOMPANHA MOLHO BARBECUE
ALL FILÉS
1 4 All Gorgonzola (01 PESSOA) FILÉ MINGNON AO GORGONZOLA, ACOMPANHA FETUCCINE NA MANTEIGA
15 All Funghi (01 PESSOA) FILÉ MINGNON AO FUNGHI, ACOMPANHA FETUCCINE NA MANTEIGA
16 ALL Fritas (01 PESSOA) FILÉ MINGNON NA MANTEIGA TEMPERADA, ACOMPANHA ARROZ E BATATA PALITO
17 ALL Forno (02 PESSOAS) FILÉ MINGNON, MOLHO DE TOMATE ESPECIAL, MUSSARELA C/ ORÉGANO (gratinado), BATATA PALITO E ARROZ
18 ALL Pizarollo (02 pessoas) FILÉ DE FRANGO, MOLHO DE TOMATE, MANJERICÃO E MUSSARELA AO FORNO. POLENTA FRITA E ARROZ
M A S S A S
19 NHOQUE – Tradicional Gourmet (1 PESSOA)
MASSA DE BATATA AO MOLHO BOLONHESA C/ TOMATE CEREJA A MODA DA CASA E PARMESÃO
20 FETUCCINI – All Forno (1 PESSOA)
MASSA GRANO DURO, CATUPIRY, MOLHO BRANCO E DE TOMATE CEREJA DA CASA, PRESUNTO, BACON E OVO DE CODORNA, GRATINADO C/ MUSSARELA
21 L A Z A N H A A L L F O R N O – Bolonhesa (1 PESSOA) MASSA GRANO DURO LINGUINI, MOLHO BOLONHESA, PRESUNTO E MUSSARELA, GRATINADA
C A L Z O N E S (01 PESSOA) MASSA DE PIZZA FECHADA
22 Frango Especial MUSSARELA, FRANGO DESFIADO, MILHO VERDE, BACON E CATUPIRY
23 Rota Imperial MUSSARELA, QUEIJO MINAS, TOMATE SECO E ORÉGANO
P I Z Z A S
K I D S (Massa Fina 16,5cm) Valor único
24 QUEIJINHO MOLHO DE TOMATE, MUSSARELA
25 LINGUIÇINHA MOLHO DE TOMATE, MUSSARELA, CALABRESA E CEBOLA
26 PRESUNTINHO MOLHO DE TOMATE, MUSSARELA, PRESUNTO
27 FRANGUINHO MOLHO DE TOMATE, MUSSARELA, MILHO E FRANGO
C H O C O K I D S
28 CHOCOLATE COM CONFEITOS COLORIDOS DE CHOCOLATE
T R A D I C I O N A I S 6=35cm 8=45cm
29 MUSSARELA MOLHO TOMATE E MUSSARELA
30 ALHO MOLHO TOMATE, MUSSARELA E LÂMINAS DE ALHO
31 PROVOLONE MUSSARELA ,TOMATE E PROVOLONE
32 MARGUERITA MOLHO TOMATE, TOMATE, MUSSARELA E MANJERICÃO
33 MADONA CEBOLA, CATUPIRY E PALMITO
34 CAIPIRA MOLHO TOMATE, MUSSARELA, BACON, FRANGO E MILHO
35 CALABRESA MOLHO TOMATE, MUSSARELA, CALABRESA E CEBOLA
36 GREGA MOLHO DE TOMATE, MUSSARELA, LOMBO CANADENSE, CEBOLA E PALMITO
37 AMERICANA MOLHO TOMATE, MUSSARELA, BACON, OVOS DE CODORNA, MILHO E ERVILHA
38 04 QUEIJOS MUSSARELA, GORGONZOLA, PARMESÃO E CATUPIRY
39 CALABRESA C/ CHEDAR MOLHO TOMATE, MUSSARELA, CALABRESA E CHEDAR
40 FRANGO C/ CATUPIRIRY MOLHO TOMATE, MUSSARELA, FRANGO DESFIADO E CATUPIRY
41 FRANGO C/ PALMITO MOLHO TOMATE, MUSSARELA, FRANGO DESFIADO E PALMITO
42 CARNE SECA C/ CATUPIRY MOLHO TOMATE, MUSSARELA, CARNE SECA E CATUPIRY
43 PORTUGUESA MOLHO TOMATE, MUSSARELA, PRESUNTO, CEBOLA, PALMITO, PIMENTÃO, OVO DE CODORNA E AZEITONA PRETA
44 PEPERONI MOLHO TOMATE, AZEITONA PRETA, MUSSARELA E SALAME PEPERONI (PICANTE)
45 CANIBAL MUSSARELA, MOLHO TOMATE, MOLHO BOLONHESA, BACON, PRESUNTO, FRANGO DESFIADO, CALABRESA E ORÉGANO
ESPECIAIS E GOURMETS 6=35cm 8=45cm
46 CANASTRESA QUEIJO CANASTRA, LINGÜIÇA CALABRESA, CEBOLA E MOLHO TOMATE
47 ALECRIM DOURADO MOLHO, MUSSARELA, ALECRIM, ALHO FATIADO, LINHAÇA DOURADA
48 ALL PESTO MUSSARELA, TOMATINHO, LASCAS DE PARMESÃO, PESTO E MOLHO DE TOMATE
49 DO CARVALHO MUSSARELA, MOLHO DE TOMATE, CHAMPIGNON, TOMATINHO CEREJA E MANJERICÃO
50 PENSILVÂNIA – MOLHO DE TOMATE, MUSSARELA, CALABRESA, BACON, MOSTARDA E MEL
51 SUGESTÃO DO CHEFE – MOLHO DE TOMATE, MUSSARELA, FRANGO DESFIADO , ABACAXÍ CARAMELIZADO E MOLHO CURRY
52 SPERANZA (MARGUERITA) MOLHO TOMATE, MUSSARELA, TOMATINHO CEREJA, MANJERICÃO E MUSSARELA DE BÚFALA
53 MARROQUINA – MUSSARELA, MOLHO DE TOMATE, FRANGO, CURRY, ALHO TORRADO E AZEITONAS PRETAS
54 AFUMICATTA MUSSARELA, MUSSARELA DE BÚFALA, ALECRIM, SÁLVIA E AZEITONAS PRETAS
55 VERIDIANA (ALCACHOFRA) MOLHO TOMATE, MUSSARELA, ALCACHOFRA PUXADA AO AZEITE, ALHO E LASCAS DE PARMESÃO
56 TOMATE SECO MOLHO TOMATE, TOMATE SECO, MUSSARELA DE BÚFALA E MANJERICÃO
57 BRÁZ (CAPRESE) MOLHO TOMATE, MUSSARELA, TOMATE, MUSSARELA DE BÚFALA, MANJERICÃO E PESTODE AZEITONA
58 GORGON CHICKEN – MOLHO DE TOMATE, MUSSARELA, FRANGO DESFIADO, PIMENTA DO REINO E GORGONZOLA
59 FUNGHI C/ BACON – FUNGHI AO MOLHO BRANCO COM TEMPEROS ESPECIAIS E BACON
60 CARBONARA MUSSARELA, MOLHO BRANCO, BACON, OVOS DE CODORNA, FINALIZANDO COM PARMESÃO RALADO E PIMENTA DO REINO
61 MINAS GERAIS MOLHO TOMATE, MUSSARELA, MINAS: PADRÃO, CANASTRA E SERRO, BACON E CEBOLA
62 GORGONZONE MOLHO TOMATE, MUSSARELA, PEPERONI E GORGONZOLA.
63 ALL PEPI MOLHO DE TOMATE, MUSSARELA,PARMESÃO, ALCACHOFRA, PEPERONI E PIMENTÃO
64 CAMARÃO ESTÂNCIA GOURMET MUSSARELA, CAMARÃO AO MOLHO ESTÂNCIA GOURMET E CHEIRO VERDE
65 ALICHI (ANCHOVA) MOLHO TOMATE, TOMATE, MUSSARELA E ALICHI (ANCHOVA)
P I Z Z A D O C E (Massa Fina /4 Fatias 25cm)
66 CHOCOLATE CHOCOLATE + BANANA CARAMELO + SORVETE
C A L Z O N E D O C E
67 GOIABADA C/ CATUPIRY ROMEU E JULIETA
S O R V E T E S
68 COPA CHOCOLATE SORVETE DE CHOCOLATE C/ CALDA DE CHOCOLATE E CHANTILL
69 HOT BANANA SPLIT BANANA CARAMELIZADA , 3 BOLAS DESORVETE DE CREME E CHANTILI